Виктор Иванович является пропагандистом русской музыки. Записи произведений русских композиторов в его исполнении транслируются отечественными радиостанциями («Орфей», «Народное радио») и зарубежными (радио ВВС-3, Нью-Йорка, Берна и других). На радио «Орфей» записал 14 часовых передач о жизни и творчестве русских композиторов. Один из организаторов и вице-президент общества имени М.И. Глинки в Москве, почетный член Берлинского общества друзей Глинки. В 1997 году организовал и провел фестиваль памяти Глинки в Москве, Швейцарии, Швеции и Англии. «Глинка и его время» – фестиваль прошедший в Вероне (Италия) в начале 2018 года.

Имеет 17 дисков с записями произведений русских композиторов. Все фортепианные сочинения М.И. Глинки записаны им и изданы на шведской фирме «BIS».

С 2001 года выступает на летних фестивалях в г. Чичестер (Англия).

Творческая биография В.И. Рябчикова размещена в энциклопедии «Why is why in Music», изданной в Кембридже (International Biographical Centre).

Член жюри многих международных конкурсов в России, Франции, Литве, Польше, Португалии, Италии. В декабре 2017 года организовал и провел Международный конкурс им. Дж. Филда в Ирландии.

От Санкт-Петербургского общества защиты русской культуры награжден медалями «За заслуги в сохранении Русской культуры» (2004), «За выдающийся вклад в отечественную культуру» (2009).

С декабря 2017 года является членом Экспертного совета Российского общества работников культуры